Salzl Seewinkelhof New Style 2023, 0,75 L

Il nome "New Style" è super azzeccato per questo Chardonnay in purezza. Un vino bianco molto moderno che brilla per la sua forza, il piacevole uso del legno e la delicata dolcezza fruttata. Uno stile che si trova solitamente negli Stati Uniti e sicuramente incontrerà il gusto di un vasto pubblico.

Il colore dorato brillante ne testimonia già il valore. L'aroma meravigliosamente intenso di frutta matura, abbinato a una sottile speziatura del legno, conferma questa impressione. A questo si aggiungono frutti tropicali esotici, ananas, un tocco di papaya, vaniglia e un accenno di cocco. Al palato, riempie immediatamente la bocca, con una delicata dolcezza fruttata (4,1 g) e un corpo meravigliosamente vivace. Texture cremosa, succosa e densa, con fini spezie affumicate, un tocco di caramello, vaniglia, pesca, albicocca e banana. Tanta potenza al palato. Un accenno di ananas persiste nel finale delicatamente salato, minerale e caldo. Qui, la parola "FANTASTICO" è perfettamente azzeccata.

Si abbina bene con piatti asiatici, sostanziosi piatti a base di pollame o anche solo come sorpresa per gli ospiti di una festa.