Aaldering Wines Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot Stellenbosch 2020, 0,75 L

Quando abbiamo degustato per la prima volta questo vino, il sorriso sul nostro viso diceva tutto: questo vino è proprio come dovrebbe essere!

Il Merlot e il Cabernet Sauvignon completamente maturi hanno semplicemente un aroma incomparabile che, se sei un amante del vino rosso, non potrai che apprezzare.

Frutti scuri, tanto ribes maturo, mirtillo e mora e un tocco di amarena saltano letteralmente fuori dal bicchiere. Si percepiscono anche sapori tostati, vaniglia e caffè... praticamente un'intera colazione, per così dire!

Il frutto è seducente al palato, con i suoi aromi scuri. Si tratta di un vino potente e complesso, davvero entusiasmante. Grande acidità che dona al vino una freschezza giovane, tannini maturi e morbidi e una lunga persistenza.

Il vino dovrebbe decisamente venir scaraffato, ha bisogno di molta aria per respirare e sicuramente ha un buon decennio o anche più per invecchiare degnamente.