Château de Saint Martin L'Eternelle Favorite 2023 - Côtes de Provence Rosé Cru Classé, 0,75 L

Questo vino non è più una novità, perché lo abbiamo in assortimento già da qualche anno. Le alte valutazioni che riceve costantemente, nonché la bellezza della bottiglia contribuiscono a un'esperienza complessiva più che positiva.

Il prodotto di punta di Château de Saint Martin è un rosé serio, ma allo stesso tempo meravigliosamente godibile, il che spiega perché tutti gli altri rosé prendono come riferimento proprio il rosé della Côtes de Provence.

Una cuvée di Tibouren, Carignan e Grenache, molto aromatica al naso, un accenno di rose, aromi di pesca e una nota di agrumi. Già questo è assolutamente piacevole e invoglia al primo sorso.

Meravigliosamente fruttato al palato, si sente la fragola, un po' di ciliegia, una grande acidità che ingaggia un breve duello con la dolcezza del frutto, e note agrumata. Il tutto è molto morbido con un finale che fa venire l'acquolina in bocca e invita al sorso successivo.

Un grande rosato, meraviglioso da bere da solo ma ottimo anche in abbinamento ai frutti di mare o ai piatti a base di riso. Semplicemente perfetto per l'estate.