Genussgut Krispel Weißburgunder Ried Neusetzberg Erste Lage 2020, 0,75 L

Questo vino bianco Erste Lage dimostra come il Weißburgunder si adatti bene alla regione vulcanica della Stiria e l'alta qualità che questo vitigno può produrre.

Il vigneto Neusetzberg è caratterizzato da un terreno ricco di calcare conchiglifero con uno spesso strato di terriccio rosso. Dopo 12 mesi in piccole botti di legno e poi 6 mesi in grandi botti di legno, questo vino bianco cremoso e secco sta già mostrando il suo potenziale, anche se può essere conservato per altri 10-15 anni.

Un rappresentante minerale molto equilibrato al naso e al palato. Aromi tostati e spezie come il ginepro vengono alla ribalta e sono accompagnati da note di mela rossa matura. Corposo e rotondo all'inizio, poi più potente, ma con un'ottima acidità di supporto. Diventa più elegante e delicato a ogni sorso e sfocia in un finale molto lungo e speziato. Un vino che invita al sorso e che appaga i sensi.

Tra gli abbinamenti consigliati c'è sicuramente la carne di maiale, il pesce alla griglia o il formaggio feta. Ottimo anche semplicemente da solo, per godersi la vita.