Monte Tondo / Soave Heart Collection - Cabernet Sauvignon Veneto Rosso 2020, 0,75 L

Un vino rosso speciale a produzione limitata dal Veneto, prodotto da una cantina d'eccellenza che conquista ad ogni assaggio.

Vinificato in stile veneziano, con l'80% di Cabernet Sauvignon e il 20% di Merlot. Per questo vino si utilizzano uve appassite delle migliori vigne del paese di Caldiero. Dopo 20 giorni, le uve perdono circa il 20% del loro peso, e poi il vino riposa per circa un anno in grandi botti di rovere, dopo una macerazione di 14 giorni.

Il profumo è già un incanto, con note di frutti di bosco scuri, frutta secca e una leggera nota di menta. Al palato è intenso, coinvolgente ma molto equilibrato. Succoso ma non troppo potente come ci si potrebbe aspettare. L'acidità bilancia bene il tutto e garantisce una bevibilità perfetta. Elegante e complesso, ricorda l'Amarone ma senza la sua intensità e l'alto contenuto alcolico. Morbido e persistente nel finale.

Un rosso speciale, con un'etichetta elegante in legno di rovere e il collo della bottiglia sigillato singolarmente con cera. Si abbina splendidamente a piatti a base di carne, un barbecue o anche a un bel piatto di pasta.