Weingut Muster.Gamlitz - Reinhard Muster Weißburgunder ILLYR 2021, 0,75 L

Per la serie ILLYR vengono utilizzate solo le uve migliori e più mature della Stiria meridionale, come per questo Weißburgunder (Pinot Bianco). Reinhard Muster dimostra, con questo vino in particolare, quanto possa essere straordinaria, elegante e allo stesso tempo brillante questa varietà di uva.

Questo vino bianco secco è caratterizzato dal clima "illirico" e dai terreni calcarei e sabbiosi. Le uve vengono raccolte manualmente in modo selettivo e successivamente maturano per 12 mesi in grandi botti di legno, raggiungendo ora una eccellente maturità di bevuta.

Come un gentiluomo, nel bicchiere incanta per la sua eleganza e armonia. Al naso e al palato si percepiscono pere, un tocco di agrumi e frutta a polpa succosa. Il finale fine e fondente ricorda le nocciole grattugiate. Complesso, mai troppo invadente e mai troppo silenzioso, con una bella freschezza al palato. Piace dal primo sorso e ha un buon potenziale di invecchiamento fino al 2030 circa.

Un compagno molto versatile per i pasti, soprattutto con carni bianche, verdure o anche la pasta con sughi cremosi.