Weingut Walter Glatzer Zweigelt Dornenvogel 2021 Bio, 0,75 L

Uno dei vini rossi più famosi di Glatzer e un bestseller da molti anni. Il nome di questo vino, Dornenvogel, deriva dalla Averla, un simpatico uccellino che vive anche nei vigneti di Göttlesbrunner. L'Averla è in realtà uno spietato killer, che ha l'abitudine di infilzare le prede sulle punte dei rovi o altri elementi acuminati prima di mangiarle.

Questo Zweigelt, denso e corposo, è ottenuto da uve biologiche rigorosamente selezionate. Un nucleo nero, quasi un'amarena perfetta, dolce e speziato allo stesso tempo, molto morbido, quasi setoso, di buona struttura e lungo al palato, con note leggere di vaniglia, sfumature di cioccolato e tannini gentili.

Un vino che ti incoraggia subito a gustare un secondo sorso. Un ottimo accompagnamento per le carni scure, i piatti alla griglia e anche la pizza, tra le altre cose.