Uwe Schiefer Blaufränkisch Burgenland 2020, 0,75 L

Anche il vino di "ingresso" nel mondo dei rossi di Uwe Schiefer colpisce per l'alta qualità e il piacere di beva. Questo Blaufränkisch Burgenland proviene da diverse località intorno a Eisenberg e Purbach. Le uve vengono coltivate secondo le linee guida del biologico (ma non certificato) e ovviamente raccolte a mano. Fermentato spontaneamente e imbottigliato senza chiarifica, migliorativi o filtrazione.

Dopo ben 2 anni di invecchiamento in grandi botti di legno, qui si ottiene un Blaufränkisch “classico”, un vino perfetto a tutto pasto. Piuttosto fresco e dissetante al naso e al palato, con note di amarena e ciliegia abbinate a delicate spezie e una leggera mineralità. Divertimento puro fino all'ultima goccia.

Un buon abbinamento a tanti piatti e per ogni momento della vita quotidiana.