Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition 2021, 0,75 L

Château de la Gardine è uno degli indirizzi migliori di Châteauneuf-du-Pape, e la forma unica della sua bottiglia fornisce già un indizio in questo senso.

Uno Châteauneuf-du-Pape come lo si immagina. Grenache, Syrah, Mourvedre uniti in un blend armonioso. Tannini decisi, ma comunque un vino super vellutato e complesso.

Già molto elegante e complesso al naso, il legno è ben integrato, presente ma non troppo in primo piano. Meglio decantare il vino con qualche ora d'anticipo per poterlo gustare a dovere. Con un po' d'aria il vino si apre, compaiono frutti rossi e cuoio. Dietro a tutto ciò c'è una nota minerale presente, che è tipica della regione.

Molto morbido al palato, con aromi di lampone e amarena, note di violetta e più delicati sentori di vaniglia. Tannini robusti e super maturi. Spezia erbacea presente, molto complessa, potente, ma elegante. L'acidità è naturalmente è un po' contenuta ma fornisce la finezza necessaria. È comprensibile il motivo per cui lo Châteauneuf-du-Pape sia così famoso. Un grande vino, da una grande azienda, un cavallo vincente su cui si può tranquillamente puntare ogni anno.