Château de Quincay Ante Vinum Sauvignon Blanc AOC Touraine 2022, 0,75 L

Un piccolo avvenimento: un vino che si può già definire "grande" ad un prezzo davvero contenuto. Il Sauvignon Blanc della Touraine, nella regione della Loira, può non avere la stessa reputazione dei molto più costosi Sancerre o Pouilly-Fumé, eppure offre vini incredibilmente buoni e molto più economici.

Basta solamente cercare un po' ma alla fine si può trovare anche un Sauvignon Blanc come questo, che ispira da subito e che è anche certificato Terra-Vitis.

Al naso molto fragrante, quasi profumato, frutta molto matura, mela gialla, poi frutti scuri, ribes e sentori di uva spina.

Al palato molta frutta matura, minerale, salato, fresca struttura acida, il tutto molto armonico e dal carattere cremoso. È incredibilmente facile da bere, ma ad un livello molto alto. Il finale è decisamente cremoso, anche con un tocco fumoso.

Lo consigliamo assolutamente. In realtà è proprio un consiglio da "addetti ai lavori". Un ottimo Sauvignon Blanc a cui non manca nulla e ad un prezzo davvero interessante.