Château St. Jacques d'Albas Albas Rouge 2021 AOP Minervois Bio, 0,75 L

In realtà questo è proprio un tipo di vino di quelli di cui siamo sempre alla ricerca. Vini come l'Albas Rouge, che ha tanto da offrire ma senza andare a prosciugare il budget. Il materiale d'uva super maturo di Minervois lo rende possibile. Syrah e Grenache, i vitigni tipici della regione, uniti in un blend davvero divertente da bere.

Il colore è molto denso con delicati riflessi violacei, ancora abbastanza giovanile. Al naso c'è molta frutta rossa, un accenno di note minerali pietrose, qualche viola e sentori di erbe.

Questo è molto tipico della regione, si parla anche di Garrique, cioè le tipiche erbe mediterranee che crescono in questa regione.

Al palato continua l'impressione del naso: begli aromi di frutta, molto piacevoli e armoniosi. Un buonissimo vino da tutti i giorni, ottimo compagno di tutti i piatti mediterranei, dalle pietanze alla griglia alla cucina casalinga.

Un vino rosso del sud della Francia davvero "gustoso" che è semplice da bere e ha un sapore che offre quel qualcosa in più.