Domaine La Barroche - Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape JULIEN BARROT Signature 2020, 0,75 L

Domaine La Barroche è senza dubbio una delle aziende più ambiziose di Châteauneuf-du-Pape che è diventata una delle migliori in assoluto. Diverse recensioni da 100 punti parlano da sole e fanno capire bene il livello di questa cantina.

Anche il "normale" Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot è un vino eccezionale e di altissima qualità, superato solamente dal fratello maggiore Pure, che non è disponibile tutti gli anni.

Molto scuro e denso nel bicchiere, quasi opaco, tipico del Châteauneuf-du-Pape. Al naso ha un meraviglioso bouquet di frutti di bosco scuri, ciliegie e note floreali che salta letteralmente fuori dal bicchiere. Un profumo davvero intenso, con in più un pizzico di vaniglia. Questo invoglia naturalmente al primo sorso. Al palato il vino mantiene ciò che promette all'olfatto. Ciliegie, more, un po' di liquirizia, un tocco pepato e una grande mineralità. Tannini molto densi, maturi e davvero potenti al palato. L'acidità contribuisce ad arrotondare il tutto, contrastando molto bene la potenza. Questo non è sicuramente un vino leggero e tranquillo, ma decisamente impegnativo. Il finale è lungo e meraviglioso con molto pepe.

Un vino che si può già bere ora ma che ha un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. Semplicemente uno Châteauneuf-du-Pape di classe mondiale.