Finca La Emperatriz Rioja Tinto Vinedo Singular 2018, 0,75 L

"Viñedo singular" è la denominazione più alta che può avere un Rioja. Una vera innovazione nella regione della Rioja, per poter valorizzare alcuni vigneti considerati top. I vini con questa denominazione devono soddisfare criteri rigorosi. Le uve provengono tutte da un unico vigneto, vinificazione, conservazione e imbottigliamento devono avvenire nella stessa azienda, i vigneti devono avere un'età minima, le rese sono limitate a meno di 5000 kg per ettaro. Inoltre, l'azienda deve lavorare il vigneto ininterrottamente per almeno 10 anni e utilizzare anche le uve per produrre il proprio vino. Naturalmente sono previste una rigorosa vendemmia manuale e pochi interventi durante la maturazione. Solo chi possiede tutti questi requisiti può fregiarsi di questo prestigioso titolo.

Dopo la vinificazione, il vino matura per 14 mesi in botti composte per il 60% da legno francese nuovo e per il 40% da barrique americane usate.

Con il Viñedo Singular 2018 potrai sperimentare la perfetta simbiosi tra viticoltura tradizionale e gusto contemporaneo. Questo vino, che nasce da un'attenta selezione delle vigne più vecchie della tenuta, si rivela al naso con eleganti profumi di frutti rossi e un accenno di vaniglia. Intenso e complesso. Dal bicchiere sgorgano aromi puliti e precisi che ricordano i frutti neri e le violette.

Al palato si dispiega un equilibrio armonioso con tannini decisi e una vivacità rinfrescante tipica del terroir della Rioja Alta. Ottima acidità, abbinata a spezie e mineralità presente. Un vino elegante, con un potenziale di lunga conservazione, che rende omaggio alla ricca tradizione vinicola della regione.