Podere Paradisino Rosso di Montepulciano 2021 DOC, 0,75 L

Rosso di Montepulciano. Già solo il nome suona meraviglioso, non è vero?

Il "fratello minore" del Vino Nobile è un Sangiovese toscano fresco ed elegante. Un vino che definiremmo onesto per il suo rapporto qualità-prezzo e che è comunque davvero di alto livello.

Il vino si presenta di colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso profuma di ciliegie mature, frutti di bosco, spezie e una delicata speziatura legnosa. Gli aromi sono complessi e delicati, con un tocco di freschezz. Al palato il vino è secco, corposo ed equilibrato, di nuovo con aromi fruttati con note di ciliegia matura, frutti di bosco e spezie. Il tannino è morbido ed armonico, l'acidità è fresca e vivace. Il vino ha un finale lungo e complesso.

Un vino molto piacevole, che sicuramente trae beneficio da un po' d'aria nel bicchiere per poi svilupparsi ancora meglio.

L'esemplare perfetto per esplorare la zona di produzione e assaporare i diversi stili di vino che offre. Ottimo accompagnamento ai primi piatti corposi come la pasta alla bolognese, la pizza oppure alla carne in umido.