Podere Paradisino Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2017, 0,75 L

Il Vino Nobile di Montepulciano, insieme al Brunello di Montalcino, al Chianti Classico e al Morellino di Scansano, è la quarta importante denominazione che ha dato al Sangiovese la fama che ha oggi.

I vini sono solitamente oscurati dal Brunello, ma coloro che cercano principalmente i migliori rappresentanti dell'elegante stile Sangiovese dovrebbero assolutamente avere in cantina anche una bottiglia di Vino Nobile.

Il Riserva di Podere Paradisino è una delle nostre nuove scoperte e può definirsi senza alcun dubbio un Vino Nobile ai massimi livelli. Profondamente scuro nel bicchiere, con leggere schiariture ai bordi, rivela subito al naso il tipico frutto scuro del Sangiovese. A questo si aggiungono frutti di bosco, cedro, un po' di vaniglia e note balsamiche.

Ancora frutti di bosco al palato, vaniglia, tannini sodi, un'acidità vivace e fresca. Molto potente, con un discreto tocco giovanile e un finale lungo. Guadagna enormemente lasciandogli prendere aria, rivelando al palato un tocco più erbaceo e complesso.

Un vino che permette di sperimentare l'aroma seducente del Sangiovese, un po' più potente rispetto alla maggior parte dei Chianti, più simile a un Brunello ma non così violento e ruvido come i rappresentanti di Montalcino.