Uwe Schiefer Reihburg Blaufränkisch Eisenberg Res. DAC 2015, 0,75 L

Il Blaufränkisch dei famosi vigneti Riede Reihburg am Eisenberg è una rarità ambita. Uwe Schiefer introduce deliberatamente i vini sul mercato più tardi, in modo che abbiano il tempo di svilupparsi al meglio. Ciò che poi si può gustare nel bicchiere è semplicemente di classe mondiale!

Un magnifico esemplare, che mostra subito quanto sia grande il vitigno e il territorio, nonché l'intuizione del vignaiolo. Le vigne di 45-60 anni del famoso vigneto "Reihburg" esaltano davvero il terroir e la mineralità. Dopo 36 mesi in piccole botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia, il legno è perfettamente integrato. Tannini morbidi e vellutati accarezzano il palato. La mineralità radiosa e tintinnante incontra i frutti scuri e la tipica speziatura. Il finale è lungo e dimostra chiaramente la dimensione di questo vino. Può ancora essere conservato per almeno 20 anni.

Che dire? Ne siamo completamente innamorati, anche se questo non è certo un vino per principianti o per tutti i giorni, ma è perfetto per i momenti importanti della vita e per ampliare i tuoi orizzonti.