Weingut Wieninger Grüner Veltliner Nussberg 2023, Bio, 0,75 L

I terreni del famoso Nussberg viennese sono caratterizzati dalla presenza di conchiglie calcaree e calcare nel sottosuolo. Ciò, naturalmente, si riflette anche su questo seducente Grüner Veltliner, coltivato secondo le linee guida biodinamiche.

Maturato in modo classico in vasche d'acciaio e conservato sulle fecce fini per esaltarne il più possibile il carattere fragrante, al naso brilla piacevolmente con aromi di spezie ed erbacei, con note di mela. Al palato è un concerto con aromi di albicocca, miele ed erbe aromatiche. Asciutto, con solo 1 g di zucchero residuo, è sorprendentemente leggero e stimolante. Insomma... applausi!

Si armonizza meravigliosamente con i classici piatti della cucina viennese, ma è ottimo anche con il pesce. Convincerà sicuramente ogni amante del vino: un vero punto di riferimento per i Veltliner viennesi!