Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2016, 0,75 L

Il Brunello di Montalcino è regolarmente in cima alla lista dei migliori vini del mondo. Ci sono anni in cui le critiche sono sopraffatte dagli elogi, giustamente, a nostro parere. Una volta imparato ad amare il Brunello, è difficile allontanarsene.

Corte Pavone, Brunello di Montalcino 2016: per alcuni un'annata assoluta, un vino fantastico. I vigneti da cui provengono le uve si trovano a quasi 600 metri sul livello del mare e sono tra i più alti della Toscana. Giornate calde, notti fresche e un terreno minerale e argilloso creano le condizioni perfette per il Sangiovese.

Il vino matura per diversi anni in barrique e in grandi botti di legno e, di conseguenza, si può dire che lungo questo percorso si faccia "i muscoli".

Al naso colpisce per i suoi tipici aromi di amarena, ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da un tocco di vaniglia e un pizzico di tabacco. Al palato molti aromi di frutti rossi, legno super integrato e tannini estremamente fini, ma presenti, insieme a sentori minerali e un'acidità super succosa che richiama immediatamente il sorso successivo.

Un vino che contribuisce a far sì che il Brunello sia così ben considerato da molti amanti del vino. Senza dubbio un vino di punta che possiamo caldamente consigliarvi.