Weingut Gernot Heinrich Salzberg Jeroboam 2017, 3 litri

Cos'altro si può dire su questo vino cult? Nessun altro vino rosso ha plasmato la scena vinicola austriaca tanto quanto questo nobile rosso. Il blend è composto al 50% da Merlot e al 50% da Blaufränkisch, è una rarità ricercata ed è giustamente uno dei migliori vini rossi del paese fin dal 1999. Di solito va esaurito prima ancora che il vino venga messo in vendita. L'annata 2000 ha ricevuto una valutazione di 98 punti da Falstaff, diventando così il vino rosso più apprezzato in Austria. La nuova annata 2017 non è in alcun modo inferiore, visto che anch'essa ha ricevuto 98 punti Falstaff, il massimo punteggio ottenuto da un blend rosso!

Il vino porta il nome di uno dei vigneti più antichi e migliori di Gols. Si tratta di vigneti esposti a sud-ovest caratterizzati da ghiaia rossa da depositi dell'era glaciale. Matura per 30 mesi in botti di legno nuove da 500 litri. Più carnoso di molte bistecche, più scuro della marmellata di prugne, al naso ha sentori di accattivante complessità. Sentori di rosmarino a cui si accompagna una leggera nota di vaniglia. I frutti di bosco, il sottobosco e gli aromi terrosi ti trasportano sensorialmente in un bosco. Al palato flette i muscoli con eleganza e dimostra comunque che la forza non è tutto. I tannini fitti gli donano forma e consistenza, l'acidità vitale gli conferisce struttura, mentre note di ciliegia e cioccolato ampliano le dimensioni dell'aroma.

Un vino da meditazione ancora giovane che va assolutamente scaraffato e ha la potenzialità per maturare ancora per qualche decennio.