Weingut Kollwentz Ried Katterstein Chardonnay 2021, 0,75 L

Uno dei migliori, se non il migliore, Chardonnay in Austria! I vini bianchi sono una delle punte di diamante del Paese e sono spesso molto apprezzati anche dalla critica nazionale e internazionale. Giustamente, secondo noi.

Il vigneto Katterstein viene citato in un documento già nel 1570. L'esposizione a sud-est, incorniciata dalla foresta dei monti Leitha, è come se fosse destinata alle viti di Chardonnay che trovano l'ambiente ideale per prosperare sul terreno calcareo di ardesia. Invecchiato e maturato in piccole botti di legno di rovere francese, il vino è sicuramente ancora molto giovane, ma è comunque già molto piacevole da bere adesso.

Ogni sorso è intenso ed enormemente complesso. Come in Borgogna, il vitigno passa in secondo piano e spicca il terroir di questa località. Lievito, brioche, legno morbido e delicato con frutti gialli maturi. Mineralità pura! Finemente strutturato ed equilibrato fino al finale eternamente lungo. Un vino davvero eccezionale! Enorme potenziale di invecchiamento di 20 anni e oltre.

Un ottimo vino da meditazione o da gustare nei momenti speciali.